5 GFSI uznávaných standardů ovlivňujících potravinářské hromadné pytle
Na tomto blogu jsme hodně mluvili o potravinářském FIBC. věříme, že (zejména v potravinářském průmyslu) je velmi důležité vytvořit vzdělávací databázi pro naše zákazníky a potenciální zákazníky. Potravinářský průmysl je přísně regulovaným odvětvím a chyby v něm mohou způsobit velké ztráty. Znečištění, porušení předpisů a nesprávné zacházení s potravinami jsou nepřijatelné a mohou způsobit úplné nebezpečí.
To znamená sledování nových trendů ovlivňujících toto odvětví, předpisy, standardy a certifikace jsou důležitější než kdy dříve. Jednou z nejvlivnějších organizací v potravinářském průmyslu je GFSI nebo Globální iniciativa pro bezpečnost potravin. GFSI je soukromá organizace, která si klade za cíl svolat hlavní hráče v potravinářském průmyslu na podporu neustálého zlepšování systému řízení bezpečnosti potravin. Jednou z nejdůležitějších funkcí GFSI je uznávat určité programy a standardy certifikace potravin. Tyto&„GFSI uznávané standardy GG“; představují základní standardy bezpečnosti potravin.
GFSI je nesmírně důležité pro výrobu velkoobjemových pytlů pro potravinářský průmysl. Ne všechny standardy schválené GFSI však FIBC ovlivní. V tomto článku budeme studovat 5 standardů GFSIrecognized, které budou mít významný dopad na průmysl FIBC.
5 standardů uznávaných GFSI
1.BRCGS
Začněme tento seznam od BRC (nedávno přejmenovaného na BRCGS), a to je z dobrého důvodu. BRGS používá více než 29 000 certifikovaných dodavatelů a je jedním z nejpoužívanějších a nejuznávanějších potravinových standardů ve více než 130 zemích. To je důvod, proč je BRCGS jedním z hlavních certifikací výrobního závodu, který Guansong Bulk Bag hledá při hodnocení zahraničních dodavatelů velkoobjemových pytlů pro potravinářský průmysl.
2.IFS
IFS (známý jako International Characteristic Standard) byl založen v roce 2003 pod názvem International Food Standard, což je jednotný standard pro potraviny, výrobky a služby. Certifikace a normy IFS jsou zaměřeny hlavně na audit výrobců potravin a jsou použitelné hlavně v situacích, kdy existuje riziko kontaminace během zpracování produktu nebo zpracování potravin. IFS si klade za cíl zajistit, aby spotřebitelé v celém dodavatelském řetězci byli srovnatelní a transparentní, a zároveň snížit náklady pro dodavatele a maloobchodníky
3.SQF
Program SQF nebo Safe Quality Food Program je přísný a důvěryhodný program bezpečnosti a kvality potravin, který byl uznán globálními maloobchodníky, majiteli značek a poskytovateli stravovacích služeb. SQF je jedním z mála potravinářských programů akreditovaných GFSI, který zahrnuje bezpečnostní plán a plán kvality v rámci bezpečnosti.
4.FSSC 22000
FSSC 22000 nebo Základem certifikace systému bezpečnosti potravin 22000 je plán poskytnout úplnou certifikaci pro audity systému managementu bezpečnosti potravin (FSMS). Program využívá mezinárodní standardy, jako jsou ISO 22000, ISO 9001 a ISO / TS 22002-1. FSSC 22000 zaměstnává 20 odborníků na bezpečnost potravin, kteří se zavázali k neustálému zlepšování a inovacím, aby dosáhli poslání FSSC 22000.
5.GFS
Primus GFS je vlastněn a spravován společností Azzule Systems a je nejnovějším certifikačním standardem uznávaným společností GFSI (uznáno v červnu 2018). Certifikace Primus GFS je k dispozici ve 20 zemích nebo regionech po celém světě. Mezi různé audity zahrnuté v plánu patří mezi významné audity systém řízení bezpečnosti potravin (FSMS), osvědčené zemědělské postupy (GAP), osvědčené výrobní postupy (GMP) a kritické kontrolní body pro analýzu rizik (HACCP) (více informací o společnosti Primus).
